この記事もチェック

もっとチェックする

この記事もチェック

手巻き寿司を自分で巻いて日本の寿司文化を堪能しよう！手巻き寿司の人気の具材は？意外と簡単な手巻き寿司の作り方やアレンジテクニックをチェック！
1:50
体長90センチ、10キロを超える巨大ヒラメを捌く！職人の華麗な包丁さばきで絶品料理へ！
22:53
新鮮なカツオを職人の華麗な技で捌き絶品料理に！カツオのたたきとカツオの握りのレシピ動画は絶対に見逃せない一本！
22:33
東京目黒の人気寿司店「すし処 佐治」が作る繊細な逸品を味わう！芸術品の美しさの一皿は職人の華麗な手さばきよって作られる!
6:39
日本の江戸前寿司職人として知られる中澤圭二さんが、ハワイ・ワイキキにオープンした注目の「すし匠」！ハワイの魚をつかい江戸前で握る、こだわりの寿司と職人魂を語る！
14:18
寿司屋に行った気分が味わえる！凄腕の寿司職人が作り出す絶品料理の数々。
38:02
板前の華麗な包丁さばきを披露！寿司職人が和食の代表格であるマグロを見事な職人技で逸品に作り上げる！
10:50
アオリイカの握り寿司を華やかに！イカの飾り切りの方法をご紹介！見た目の美しさだけでなく、食感もやわらかく変化する飾り切りに挑戦してみませんか
5:23
ミシュラン8年連続三つ星受賞の超名店すきやばし次郎！！日本を代表する寿司屋の職人が語ってくれる寿司について！
3:28

漁獲量がかなり少ない幻のウニ「赤ウニ」とはどんな味わい？日本料理店では、ウニをはじめとしたさまざまな魚介類を心ゆくまで味わうのがおすすめ！

再生回数 27回
動画引用元動画APIについて
YouTube @きまぐれクックKimagure Cook
一日潜って10個程しか取れない幻のウニ『赤ウニ』を剥きたい。お寿司で。

こちらの動画は「きまぐれクックKimagure Cook」が公開した「一日潜って10個程しか取れない幻のウニ『赤ウニ』を剥きたい。お寿司で。」です。
寿司や海鮮は日本の人気グルメですが、一般的な寿司屋や日本料理店で食べられるのはマグロやカツオ、イクラといった魚介類が主です。

こちらの動画では珍しい赤ウニをお寿司や炙りといった調理法で食べる様子が紹介されています。
赤ウニは、1日潜って探しても10個程度しか取れないことから幻のウニとも呼ばれる貴重なものなのです。

赤ウニを扱う和食店はかなり少ないもの。
機会があれば、ぜひ日本料理店で絶品のウニを味わってみてください。

関連タグ

コメント

新着
漁獲量がかなり少ない幻のウニ「赤ウニ」とはどんな味わい？日本料理店では、ウニをはじめとしたさまざまな魚介類を心ゆくまで味わうのがおすすめ！
この記事が気に入ったらフォローしてね
いいね！
フォロー
フォロー

みんなのSNS投稿

もっと見る
もっと見る

グルメ 人気の記事

もっと見る
もっと見る

急上昇タグ

もっと見る

あなたへのおすすめ