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想用日本自古以来就使用的长火炉，制作与酒相配的绝品料理！为了品尝到只用大葱和黄蜂金枪鱼制作的大葱锅的要点是什么？
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在冲绳县那霸市的国际街路边摊村品尝的充满活力的椰子蟹料理！巨大的椰子蟹的口感让食通的舌头都翘起来了！
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京都最高级的松茸、丹波产的"松茸花蕾"用各种各样的料理来吃！
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奶奶继承的豪华节日料理食谱!传统的精品又传到了下一代。
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处理身长90厘米、体重超过10公斤的巨大比目鱼！以匠人华丽的刀法成为绝品料理！
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给想在家里做美味的寿司的人！色彩鲜艳的紫菜卷的食谱。
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把活花蟹弄醉后烹饪！？日本酒醃螃蟹需要一个月的时间才能完成绝品料理！
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请向全世界传播日本的魅力
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下面介绍方便使用的自助式面条店"丸龟制面"的订购方法和店内情况。
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米其林指南三星！东京日本料理店"龙吟"制作的游鱼炭火烤银鱼？
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北陆唯一的米其林三星富山名店日本料理山崎！请看很多光是看着就让人感动的漂亮细腻的料理！
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在石川县金泽市的人气旅馆"绿草音"尽情享受日本日式绝品螃蟹料理！匠人制作的人气料理令全世界食通的舌头为之动容。
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饭团受到日本人喜爱的理由是什么？让我们来了解一下意想不到的饭团魅力吧！介绍制作美味金枪鱼蛋黄酱饭团的方法！
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受到世界瞩目的"高速打糕"是日本传统技法，它是对味道的追求。位于奈良县奈良市的日本点心店·中谷堂的匠人魅力十足,看不惯的绝技·神业·早业检查
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