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20231218gmail iPhoneあ
2024年3月5日
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CJVTestAcc7234002672385
2023年10月10日
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八王子まつりとは?2023年8月4日・5日・6日開催の行事スケジュールを一挙紹介!

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CJVPWATEST・FBジャス
2023年10月5日
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test1005
2023年10月5日
てすと
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名前
2023年4月6日
スマホから
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はちなび-八王子の情報ポータルサイト
2022年10月19日(編集済み)
八王子ラーメンは東京都八王子市の自慢の人気のご当地ラーメンです。
醤油ベースのあっさりの優しい味のラーメンで、刻み玉ねぎを具として使用しておりスープの表面に脂が浮いています。
シンプルな作りとなっていますが、多くのメディアにも取り上げられており、地元八王子の方々にはもちろんの事、遠方のファンも多い、東京のご当地ラーメンとなっています!

八王子ラーメンの歴史は古く、今から60年以上前の昭和34年(1959年)に北野駅前で惣菜屋を営んでいたあるお店が区画整理による移転で子安町に引っ越すことになった際に駅から離れてしまうため惣菜屋は難しいと考え「ラーメン店」を始めることにしました。

当時はラーメン店といえば出前をする中華料理店が主流だったため、ラーメン専門で、しかも店内売りのみで生計を立てようとしたその店は、何か特徴を出そうと試行錯誤をしていました。

そんなとき、偶然、北海道旅行で「きざみ玉ねぎ」が入ったラーメン屋に出会いました。
しかし、北海道で食べたそのラーメンは食感は良かったものの、玉ねぎの辛味が抜け切らず、何とか玉ねぎの食感を損なわずに辛味を抜いたスープが作れないかと、工夫を重ねた結果、考えついたのが油です。
油は玉ねぎの辛味を抑え、甘味を引き立ててくれ、今の八王子ラーメンの原型が生まれました。
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開発しげみ
2023年4月5日
マルユウ海楽の独自新ブランド牡蠣「大鷲牡蠣」 ◾️厚岸が紡ぐ「牡蠣」と「大鷲」のストーリー マルユウ海楽の新ブランド牡蠣は、神々しきオオワシを見たときの感動のように、自然味溢れる牡蠣の美味しさから充足感・幸福感に満たされてほしいという願いから、古くからアイヌをはじめ北の大地と海で生きる人々を支えてきた “牡蠣”に世界を魅了する “大鷲”(オオワシ)を冠して、「大鷲牡蠣」と名付けました。 ● Chapter 1 /シングルシード方式 日本国内には数多くのブランド牡蠣がありますが、流通量が多いのはイワガキとマガキです。 マガキは育て方次第で味はもちろんのこと形状が変わり、北海道型マガキである大鷲牡蠣にもその特徴が表れています。 大鷲牡蠣は、厚岸がはじめて国内で導入したシングルシード方式と呼ばれる養殖方法で育ちます。 初夏に厚岸で生まれた稚貝をカゴに移し、約3年間の育成を経て出荷されます。 厚岸も含めた多くの牡蠣生産地で行われている、複数の牡蠣の稚貝をホタテ貝などの貝殻に付着・安定させて育てる方法に比べて、シングルシード方式で育つ牡蠣は小さいときからカゴの中でその身を潮流に揺られながら、逞しく、そして自由にプランクトンを食べて育ちます。 その結果、シングルシード方式で育つ牡蠣は、ほかの牡蠣に比べて深みのある殻状となり、その中で大きめの貝柱と丸みと厚みのある身になります。 そして、殻頂がまるで大鷲のクチバシのような特徴ある形状を持つ牡蠣殻を持つようになります。 続く。
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日本を知りたいなか
2023年2月10日
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2022年10月19日
八王子ラーメンは東京都八王子市の自慢の人気のご当地ラーメンです。 醤油ベースのあっさりの優しい味のラーメンで、刻み玉ねぎを具として使用しておりスープの表面に脂が浮いています。 シンプルな作りとなっていますが、多くのメディアにも取り上げられており、地元八王子の方々にはもちろんの事、遠方のファンも多い、東京のご当地ラーメンとなっています! 八王子ラーメンの歴史は古く、今から60年以上前の昭和34年(1959年)に北野駅前で惣菜屋を営んでいたあるお店が区画整理による移転で子安町に引っ越すことになった際に駅から離れてしまうため惣菜屋は難しいと考え「ラーメン店」を始めることにしました。 当時はラーメン店といえば出前をする中華料理店が主流だったため、ラーメン専門で、しかも店内売りのみで生計を立てようとしたその店は、何か特徴を出そうと試行錯誤をしていました。 そんなとき、偶然、北海道旅行で「きざみ玉ねぎ」が入ったラーメン屋に出会いました。 しかし、北海道で食べたそのラーメンは食感は良かったものの、玉ねぎの辛味が抜け切らず、何とか玉ねぎの食感を損なわずに辛味を抜いたスープが作れないかと、工夫を重ねた結果、考えついたのが油です。 油は玉ねぎの辛味を抑え、甘味を引き立ててくれ、今の八王子ラーメンの原型が生まれました。
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Justin Schultz
2022年9月27日
数週間前の3日間の週末に千葉県のサワラへの旅行のいくつかの写真。 佐原へ向かう途中、千葉駅に立ち寄り、コモンカフェという場所で昼食をとりました。私はあまり期待していないハンバーガーを注文しますが、それは私が実際に長い間持っていた中で最高のハンバーガーでした。 私たちは佐原に少し遅れて到着し、少し疲れていたので、ホテルに行き、シャワーを浴びて少しリラックスしてから夕食をとることにしました。 ムージャンというフレンチレストランで予約があり、本当に素晴らしい経験になりました。 夕食を食べた後、私たちはホテルに戻り、遠くで林と歓声が聞こえたので、何が起こっているのかを調べることにしました。私たちは通りをパレードするダシを見つけ、彼らはアルコールを拾うために別の場所に立ち寄っていました笑。どうやら彼らはコロナが始まってから毎週日曜日にそれをやっていたようです。 しかし、それは見るのはかなりクールでした。 翌日、私たちはサワラ歴史地区を見に行き、目的地に着いた後、カフェで休憩することにしました。かき氷とソーダを注文しました。どちらも本当に美味しかったです、特にかき氷は美味しかったです。京都産のお茶と牛乳を使ったなんらかの風味でした。私はそれが正確に呼ばれていたことを忘れてしまった。 また、日本の有名な地図製作者である井能忠孝の旧邸宅にも立ち寄りました。 彼がどこに住んでいるのかを見るのはとても面白かったです。 彼の住居を訪問した後、私たちは近くの博物館に行き、彼の人生と彼がしたすべてについて学びました。 私は彼が実際にどれほど信じられないほどだったかにかなり驚いていました。日本史を学んでいた頃は、彼のことをあまり知らなかったことに少し驚きましたが、博物館に行ってみて、本当に天才だと確信しました。 残念ながら美術館内で写真を撮ることはできませんでしたが、彼が地図を描くために使ったすべてのツールを見て、その仕組みを学ぶのは本当に面白かったです。 その上、彼が描いた地図は信じられないほど正確でした。 彼の地図は数百年前に描かれていたにもかかわらず、1900年代まで使われていたことがどこかで言及されていたと思います。 彼の地図製作は、彼が追求した努力の1つに過ぎませんでした。また、町が飢饉を乗り越えるのをどのように助けたかを説明する文書や、町に税金を課す地元の領主にどのように対処したかを詳述した文書もいくつかありました。 博物館のほかに、歴史地区を走る運河をボートで走りました。 運河はとても素敵で、運河を通り抜けながらその両側に並ぶ歴史的建造物を見ることができました。 最近の雨のために水位がかなり高かったので、いくつかの橋のためにボートのカバーを下げなければなりませんでしたが、それはちょうど経験をさらに思い出深いものにしました。 ボートのツアーガイドは、江戸時代に運河が使われていたとき、それは信じられないほど忙しく、ボートは通過中に絶えずぶつかり合っていただろうと述べました。 運河をボートで走っている間、私は様々なランタンにいくつかの興味深い彫像に気付き、それらをチェックアウトすることにしました。それらはすべて面白くてユニークであることが判明しました。 私たちは歴史地区の近くで遅い昼食をとることで旅行を終えました。 東京まで電車で帰る予定でしたが、数分で逃しました。 幸いなことに、バスは完璧な時間に到着したので、私たちはそれに乗って東京に戻りました。満員電車よりはずっと良かったです。 全体的にそれは本当に良い日帰り旅行スタイルの遠足でした、そして、私は間違いなくそれをお勧めします! 2つの突っ蓋も見つけることができました!
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開智国際日本語学校(Kaichi International School of Japanese)
2022年9月19日
[English/日本語] Takohachiya" is a grill shop. It is located alongside the Hachioji Central Library, about 6 minutes from the school. This time I ate not takoyaki but "takosen". Takosen" are takoyaki sandwiched between octopus crackers, and are famous as a snack for children in Osaka. There are many takoyaki shops in Tokyo, but this was the first time I saw takosen being sold. The fluffy takoyaki sandwiched between crispy rice crackers was very tasty ?Bangladeshi students do not eat seafood such as octopus and squid. Please be careful when making recommendations to foreigners. 焼き屋「たこ八や」。 八王子中央図書館の並びで、学校からは6分くらいです。 今回食べたのはたこ焼きではなく「たこせん」です。 「たこせん」はたこのせんべいにたこ焼きを挟んだもので、大阪の子どものおやつとして有名です。 東京にもたくさんたこ焼き屋さんはありますが、たこせんが売られているのを見たのは初めてでした。 ぱりぱりのおせんべいにふわふわのたこ焼きが挟まれていて、とってもおいしかったです?バングラデシュの学生はタコやイカなどの海鮮は食べないそうです。 外国人におすすめをする際には気を付けてくださいね。
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Justin Schultz
2022年9月6日
週末に高田馬場に行って、このラーメン屋「鉱石の空」に行くことにした。 レストランに入るのに少し待ち時間がありましたが、約10〜15分後、ようやく入って注文することができました。新型コロナウイルスの感染拡大防止策を講じられたようで、座席間にスペースが空いていて、席の半分しか埋まっていなかった。 注文したラーメンの名前は覚えていませんが、どれも結構似ていたようです。普段は辛いラーメンを注文しますが、こちらは別途辛いペーストを頼まなければならなかったので(無料です)、そのまま試してみることにしました。 レストランでは無料の大きめのサービングを提供しているので、私はかなり空腹だったのでそれをしました。 麺は私が行くほとんどのラーメン店のそれよりも薄く、細い麺の方が好ましいので素敵でした。 丼自体は本当に麺でいっぱいでした。最初はそれほど多くの食べ物のようには見えませんでしたが、それはたくさんあることが判明しました。豚肉で覆われた小さな米皿(写真なし)を注文して共有し、食べ終わった間、その後は信じられないほどいっぱいでした。 個人的には魚やとんこつベースのようで普段選ぶラーメンの味ではありませんが、それでも結構美味しかったです。魚ベースのラーメンが好きなら、このラーメンが本当に好きだと思います。 それは私が本当に好きな味ではありませんが、食べ物自体が良質だったので、私はこのレストランを間違いなくお勧めします。高田馬場駅のそばにいる人や、麺探しならぜひチェックしてみてください
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