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Japan
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Male
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Age 33
Japan?? Aichi ?
Love ? to eat
I love ✨ boiled dried and rich flavors.
・ To make people want to go to the store.
・ To be able to enjoy food.
・Make it as detailed and easy to understand as possible.
Love ? to eat
I love ✨ boiled dried and rich flavors.
・ To make people want to go to the store.
・ To be able to enjoy food.
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![[Image1]毎年恒例のなばなの里イルミネーション^ ^綺麗で飽きないな✨](https://um1-img.cooljapan-videos.com/files/member_posts/image/ddd1fd058ac04fac1d8d4ecc41c638bfe93f9a0a.jpg)
![[Image1]レイヤード久屋大通パーク！綺麗にライトアップされたテレビ塔^ ^新しいお店とかもできてた✨](https://um1-img.cooljapan-videos.com/files/member_posts/image/d93678adf870db0aac3d8876438daf5a79a8fb60.jpg)
しゅん posted.
![[Image1]・?Web storeほし乃(2回目)SNS→Instagram( @cksb_hoshino )、Twitter。長野県にある清湯醤油ほし乃さんの通販ショップ。同じく長野県にあるつけそば尚念さんとの](https://um1-img.cooljapan-videos.com/files/member_posts/image/fa1deb83deaa262b1608fd7daed2f552f645c7cc.jpg)
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?Web storeほし乃(2回目)
SNS→Instagram( @cksb_hoshino )、Twitter。
長野県にある清湯醤油ほし乃さんの通販ショップ。
同じく長野県にあるつけそば尚念さんとのコラボ以来の注文。
今回もよく利用する @baseec さんで購入。
<つけ蕎麦2食セット(1900円、送料別)>
セット内容は麺2種類、メンマ入りスープ、チャーシュー2種類、のどぐろ塩。
＋食材は昆布水(昆布＋煮干し)、三つ葉?
昆布水はドロドロよりサラサラタイプが好きなので、がごめや根昆布は使わずに大好きな羅臼昆布?
煮干しは伊吹いりこをチョイス！
前日から水出しして用意。
麺2種類は茹でるタイミングが難しい?
細麺と中太麺の食べ比べができていいな(^^)
鶏の旨味とキレキレの醤油がこれまたいい！
脂とのバランスも良い。
メンマ、チャーシューなども相変わらず最高?♂️
美味しかったごちそうさまでした^ ^
しゅん posted.
![[Image1]?UNITED NOODLE アメノオト(1回目)SNS→公式HP、Twitter、Facebook。佐野ラーメンで有名な佐野市にある。ただ佐野ラーメンとは全然異なる。外観、店内ともにとてもオシャレ。](https://um1-img.cooljapan-videos.com/files/member_posts/image/88f4d73bcbf9b38e6c4f60b70337ceb42f6a1239.jpg)
?UNITED NOODLE アメノオト(1回目)
SNS→公式HP、Twitter、Facebook。
<お店の情報>
佐野ラーメンで有名な佐野市にある。
ただ佐野ラーメンとは全然異なる。
外観、店内ともにとてもオシャレ。
カウンター、テーブル席もあり広め。
駐車場は店前にあるが、平日と土日祝でとめれる所が異なる。
平日は10台(25〜29、35〜38)土日祝は15台(25〜38)。
待ちが出た時は、店内にウェイティングボードがあるので記入。
車のナンバー書けば呼びに来てくれる。
待ってる間にメニューみて先に注文聞きにくる。
<Point>
①オシャレなお店。
外観、店内ともにカフェのようでとてもオシャレ。
デートなどでもいいと思う。
②厳選されたメニュー。
昆布水つけ麺がとても有名だが、ラーメンまぜそばもある。
持ち帰りもやっている。
③家族で楽しめる。
店内広いので、小さい子供同伴でも楽しめる。
<昆布水醤油つけそば(900円)チャーシュー増し(300円)>
この昆布水つけそばが食べてみたかった?
昆布水はがごめ昆布使っているので、とろみがあるタイプ！
おすすめの食べ方は、先に藻塩をつけて麺だけ頂くと麺の旨さを感じられる(^^)
鶏の旨味と醤油とバランスが良く、油は多め。
穂紫蘇、レモンをつけ汁にいれて味変もできる！
豚レア、煮豚吊るしチャーシュー旨味がすごい?
美味しかったごちそうさまでした^ ^
しゅん posted.
![[Image1]?めんや天夢(1回目)SNS→Instagram(@menya.tenmu )、Twitter、アメブロ。通販で何度もお世話になっているお店。ようやく店舗に初訪問！煮干し好き界隈ではとても有名な](https://um1-img.cooljapan-videos.com/files/member_posts/image/c62c17c590709f284d459ab964e7ec9870ca310a.jpg)
?めんや天夢(1回目)
SNS→Instagram(@menya.tenmu )、Twitter、アメブロ。
<お店の情報>
通販で何度もお世話になっているお店。
ようやく店舗に初訪問！
煮干し好き界隈ではとても有名なお店。
駐車場は約30台程あり、店前、横、店裏がある。
先に食券を購入して並ぶスタイル。
店前には4人まで、自販機の後ろには並ばず小屋？の方に並んでいく。
お土産も購入できる。
店内はカウンターのみ。
<Point>
①煮干し愛。
煮干しを愛し、煮干しに愛されたお店。
煮干し好きのためにあるお店。
②人気の行列店。
日曜日の昼間に訪問したので、それなりに並んでいた。
余裕をもっていくと良い。
③メニュー。
基本的に煮干しらーめんしかない。
煮干しの使い方は様々になっている。
大盛りはないので、足りなければトッピングするか和え玉、替え玉をする。
その日によって限定が変わる。
<煮干しらーめん(ヤバニボ醤油)(980円)煮干し愛(50円)>
食べたことないメニューもあったけど食べたかったこちら✨
家で5回程は食べたヤバニボ醤油?
ついでに煮干し愛(煮干しペースト)トッピングしてみた！
おーこれこれってなった?
でもやっぱり家で食べるより断然お店で食べる方が美味しい！
パッツン麺の茹で加減、強烈な煮干しスープが堪らない?
食べ応えあるチャーシューもくせになる！
煮干しペーストを溶かしながら食べるとニガエグが増していく?♂️
美味しかったごちそうさまでした^ ^
しゅん posted.
![[Image1]・?自家製麺くろ松(1回目)SNS→Twitter。今回遠征の大本命。東京のかづ屋さんなどで修行されている。行列ができるので早めにいくことをオススメする。駐車場は無いので、近くのコインハ](https://um1-img.cooljapan-videos.com/files/member_posts/image/7a09c2e6a976a7a98a67a6359c046b847e675941.jpg)
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?自家製麺くろ松(1回目)
SNS→Twitter。
<お店の情報>
今回遠征の大本命。
東京のかづ屋さんなどで修行されている。
行列ができるので早めにいくことをオススメする。
駐車場は無いので、近くのコインパーキングへ。
トイレは近くに公園があるのでそこがいいと思う。
2019年11月1日から夜営業休止したので、結構ハードルは高い。
入店する際アルコールして、水はセルフで着席。
<Point>
①厳選されたメニュー。
中華そばは白醤油と醤油。
白醤油のつけ麺もある。
サイドメニューはトッピング類、飯類、酒類。
②日本らしさ。
群馬県の県木が黒松。
群馬県愛を感じられる。
外観、店内、BGMも日本らしさを感じられる。
③行列の人気店。
日曜日2時間前に到着するも誰もいない。
オープン時には40人程の大行列。
<(松)特級中華そば(980円)>
中華そばは白醤油か醤油が選べる！
松竹梅になっていて、梅はかけそば、竹は普通、松は全部のせになっている✨
見た目がとにかく美しい。
週によって細麺or平打ち麺となっている?
訪問した時は細麺だった！
店主さんは職人みたいな格好してて、作ってる時も真剣そのもの?
チャーシューは自宅にあるような低温調理機でやってた！
麺は菜箸ですくう時点でもう綺麗。
これが家だとできないんだな?
スープはかなりあっさりしているが、鶏と魚介類の旨みがすごい?♂️
ずっと飲んでいたくなる程くせになる(^^)
自家製の細麺がまたスープに合い、程良い茹で加減で美味しすぎる?
低温調理のチャーシューもどちらもたまらない！
特に鶏チャーシューは程良い弾力、口いっぱいに広がる風味、旨味は最高すぎる?
ワンタンは肉肉しく、紫蘇がきいててよかった。
あとお酒に漬け込んだ味玉なんて初めて食べた?♂️
美味しかったごちそうさまでした^ ^
1 Comment(s)
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こんにちは
いつもクールジャパンビデオをご利用いただきありがとうございます！
「第2回 COOL JAPAN VIDEOS フォトコンテスト 〜日本のグルメ〜」への入選、おめでとうございます。
先日、これまでの「COOL JAPAN VIDEOS フォトコンテスト」の入賞作品をご紹介する記事を公開致しましたので、こちらに共有させていただきます。
現在含め「COOL JAPAN VIDEOS フォトコンテスト」は2ヶ月に1度テーマを変えて常時開催しております。
大賞、佳作に選ばれた方には賞金として、賞品：Amazonギフト券 1万円分〜3万円分をプレゼント！
引き続き、たくさんのご応募をお待ちしております。
しゅん posted.
![[Image1]・?青島食堂(1回目)SNS→ホームページ。長岡生姜醤油ラーメンの元祖。新潟県内数店舗と東京秋葉原に1店舗ある。宮内駅前店が本店にあたる。お店の裏に4台駐車場がある。正面入り口軒下に券売機が](https://um1-img.cooljapan-videos.com/files/member_posts/image/f2fb27829f39250545cda542deb6ad7c0392c0a9.jpg)
