しゅん

2020年12月27日
[相片1]・?Web storeほし乃(2回目)SNS→Instagram( @cksb_hoshino )、Twitter。長野県にある清湯醤油ほし乃さんの通販ショップ。同じく長野県にあるつけそば尚念さんとの


?Web storeほし乃(2回目)
SNS→Instagram( @cksb_hoshino )、Twitter。

長野県にある清湯醤油ほし乃さんの通販ショップ。
同じく長野県にあるつけそば尚念さんとのコラボ以来の注文。
今回もよく利用する @baseec さんで購入。

<つけ蕎麦2食セット(1900円、送料別)>
セット内容は麺2種類、メンマ入りスープ、チャーシュー2種類、のどぐろ塩。
+食材は昆布水(昆布+煮干し)、三つ葉?
昆布水はドロドロよりサラサラタイプが好きなので、がごめや根昆布は使わずに大好きな羅臼昆布?
煮干しは伊吹いりこをチョイス!
前日から水出しして用意。
麺2種類は茹でるタイミングが難しい?
細麺と中太麺の食べ比べができていいな(^^)
鶏の旨味とキレキレの醤油がこれまたいい!
脂とのバランスも良い。
メンマ、チャーシューなども相変わらず最高?‍♂️
美味しかったごちそうさまでした^ ^

以前的社交網路帖子
2020年12月23日
?UNITED NOODLE アメノオト(1回目) SNS→公式HP、Twitter、Facebook。 <お店の情報> 佐野ラーメンで有名な佐野市にある。 ただ佐野ラーメンとは全然異なる。 外観、店内ともにとてもオシャレ。 カウンター、テーブル席もあり広め。 駐車場は店前にあるが、平日と土日祝でとめれる所が異なる。 平日は10台(25〜29、35〜38)土日祝は15台(25〜38)。 待ちが出た時は、店内にウェイティングボードがあるので記入。 車のナンバー書けば呼びに来てくれる。 待ってる間にメニューみて先に注文聞きにくる。 <Point> ①オシャレなお店。 外観、店内ともにカフェのようでとてもオシャレ。 デートなどでもいいと思う。 ②厳選されたメニュー。 昆布水つけ麺がとても有名だが、ラーメンまぜそばもある。 持ち帰りもやっている。 ③家族で楽しめる。 店内広いので、小さい子供同伴でも楽しめる。 <昆布水醤油つけそば(900円)チャーシュー増し(300円)> この昆布水つけそばが食べてみたかった? 昆布水はがごめ昆布使っているので、とろみがあるタイプ! おすすめの食べ方は、先に藻塩をつけて麺だけ頂くと麺の旨さを感じられる(^^) 鶏の旨味と醤油とバランスが良く、油は多め。 穂紫蘇、レモンをつけ汁にいれて味変もできる! 豚レア、煮豚吊るしチャーシュー旨味がすごい? 美味しかったごちそうさまでした^ ^