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Shigemi/しげみ
2022年12月15日
夏下冬上 札幌の名物 "原始焼き"。 今月は、鵡川町産の柳葉魚(ししゃも)をご用意しています。 ⁡ 一般に流通している「ししゃも」のほとんどは 「カペリン」や「樺太ししゃも」と呼ばれる ししゃもの代用品だということをご存知でしょうか。 本物のししゃもは北海道太平洋沿岸だけに生息する 日本固有種の貴重なお魚なのです。 ⁡ 漁期は10月末からたった1ヶ月間ほど。 今が旬な『本物のししゃも』をご賞味ください。 ⁡
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eitomo journey
2022年9月16日
娘が先月からAustralia Gold coastへ中学留学し、一年半帰って来なくて寂しいのでオンライン英語塾は勿論継続していますが、私は住み込みで宿へ働きに来ています!鴨川にある璃庵という宿です。とにかく忙しく過ごさないと娘のことばかり考えてしまうから? 宿に勤務し始めて17日。昨日は宿で使われているお猪口を割ってしまったので購入してお返したいと思い仕入先のガラス工房へお邪魔しました?✨ 主基グラススタジオ(sukigalass) 山の中にあるのでお越しの際はお車で! 同じものは一つとない、味わい深い、美しいガラスが並んでいました♡ 自分用にプレートも購入? 近隣の情報もたくさん教えて下さった製作者のおじさま。最初はぶっきらぼうに思えるかもしれませんが、色々とお話して下さいますよ! 是非お立ち寄り下さい?
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