50文字テストユーザー50文字テストユーザー50文字テストユーザー50文字テストユーザー50文字テス
50文字テストユーザー50文字テストユーザー50文字テストユーザー50文字テストユーザー50文字テス의 SNS 게시물 더보기

50文字テストユーザー50文字テストユーザー50文字テストユーザー50文字テストユーザー50文字テス

2023년2월10일
[이미지1]test 画像aa

test 画像aa

はちなび-八王子の情報ポータルサイト
2022년10월19일（편집됨）
八王子ラーメンは東京都八王子市の自慢の人気のご当地ラーメンです。
醤油ベースのあっさりの優しい味のラーメンで、刻み玉ねぎを具として使用しておりスープの表面に脂が浮いています。
シンプルな作りとなっていますが、多くのメディアにも取り上げられており、地元八王子の方々にはもちろんの事、遠方のファンも多い、東京のご当地ラーメンとなっています！

八王子ラーメンの歴史は古く、今から60年以上前の昭和34年（1959年）に北野駅前で惣菜屋を営んでいたあるお店が区画整理による移転で子安町に引っ越すことになった際に駅から離れてしまうため惣菜屋は難しいと考え「ラーメン店」を始めることにしました。

当時はラーメン店といえば出前をする中華料理店が主流だったため、ラーメン専門で、しかも店内売りのみで生計を立てようとしたその店は、何か特徴を出そうと試行錯誤をしていました。

そんなとき、偶然、北海道旅行で「きざみ玉ねぎ」が入ったラーメン屋に出会いました。
しかし、北海道で食べたそのラーメンは食感は良かったものの、玉ねぎの辛味が抜け切らず、何とか玉ねぎの食感を損なわずに辛味を抜いたスープが作れないかと、工夫を重ねた結果、考えついたのが油です。
油は玉ねぎの辛味を抑え、甘味を引き立ててくれ、今の八王子ラーメンの原型が生まれました。
アイコン
0개 댓글
평가
다음 SNS 게시물
2023년2월10일
記事引用 →投稿
이전 SNS 게시물
2023년2월8일
【滝山城跡 枡形虎口】 天野坂を登りきるとかつての枡形虎口があります。 かつて、攻め入ってきた敵は虎口を突破するまではここで足止めされ、小宮曲輪からの攻撃にさらされる防衛ラインでした。 天野坂や虎口前の空間は狭く、攻め入ってきた敵は軍勢を押し出すことはできないため、戦いの要となった要所です。

모두의 SNS 포스팅

더 보기
더 보기

추천 기사

급상승 태그

더 보기