丸游海乐原创新品牌牡蛎“大濑牡蛎”
◾️ 厚岸的“牡蛎”和“老鹰”的故事
丸游会乐的新品牌牡蛎被命名为“大濑牡蛎”,以纪念“大濑”(Owase),它以自古以来就支持阿伊努人和其他生活在北方陆地和海洋的人们的“牡蛎”迷恋世界,就像看到神圣的海鹰一样兴奋。
●第1章/单种子法
日本 日本有很多品牌牡蛎,但分布最多的是岩垣和马垣。
根据它们的生长方式,不仅牡蛎的味道而且形状也会发生变化,这一特征在北海道型牡蛎大濑牡蛎中也很明显。
尾濑牡蛎是使用一种称为单种方法的养殖方法种植的,该方法是厚岸公司首次在日本引入的。
初夏在厚岸出生的幼牡蛎被转移到网箱中,养殖约三年后才被运走。 与在包括厚岸在内的许多牡蛎产区,通过将多个牡蛎幼体附着并稳定在扇贝和其他贝壳上来养殖的方法相比,通过单籽方法生长的牡蛎通过强壮而自由地食用浮游生物而生长,同时从小就被篮子中的水流摇曳。
结果,单籽法养殖的牡蛎比其他牡蛎壳形更深,体型变大、更圆、更厚。 然后,贝壳的顶部将有一个牡蛎壳,其特征形状像大鹰的喙。
最后。
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