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丸遊海樂原創新品牌牡蠣“大瀨牡蠣”
◾️ 厚岸的“牡蠣”和“老鷹”的故事
丸遊會樂的新品牌牡蠣被命名為“大瀨牡蠣”，以紀念“大瀨”（Owase），它以自古以來就支援阿伊努人和其他生活在北方陸地和海洋的人們的“牡蠣”迷戀世界，就像看到神聖的海鷹一樣興奮。
●第1章/單種子法
日本 日本有很多品牌牡蠣，但分佈最多的是岩垣和馬垣。
根據它們的生長方式，不僅牡蠣的味道而且形狀也會發生變化，這一特徵在北海道型牡蠣大瀨牡蠣中也很明顯。
尾瀨牡蠣是使用一種稱為單種方法的養殖方法種植的，該方法是厚岸公司首次在日本引入的。
初夏在厚岸出生的幼牡蠣被轉移到網箱中，養殖約三年後才被運走。 與在包括厚岸在內的許多牡蠣產區，通過將多個牡蠣幼體附著並穩定在扇貝和其他貝殼上來養殖的方法相比，通過單籽方法生長的牡蠣通過強壯而自由地食用浮遊生物而生長，同時從小就被籃子中的水流搖曳。
結果，單籽法養殖的牡蠣比其他牡蠣殼形更深，體型變大、更圓、更厚。 然後，貝殼的頂部將有一個牡蠣殼，其特徵形狀像大鷹的喙。
最後。
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