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魅せます - 日本の食 - / Showcasing - Japanese Food -

2021年1月4日

和食・割烹 Washoku/Japanese food 銀座しのはら＠東京都中央区銀座 Ginza Shinohara＠Ginza, Chuo-ku, Tokyo, Japan 銀座しのはら 03-6263-0345 東京都中央区銀座2-8-17 ハビウル銀座2 B1 Ginza Shinohara +81 3-6263-0345 Habeul Ginza2 B1F, 2-8-17 Ginza, Chuo-ku, Tokyo, Japan

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和食・割烹
Washoku/Japanese food

銀座しのはら＠東京都中央区銀座
Ginza Shinohara＠Ginza, Chuo-ku, Tokyo, Japan

銀座しのはら
03-6263-0345
東京都中央区銀座2-8-17 ハビウル銀座2 B1
Ginza Shinohara
+81 3-6263-0345
Habeul Ginza2 B1F, 2-8-17 Ginza, Chuo-ku, Tokyo, Japan

和食・割烹
Washoku/Japanese food

銀座しのはら＠東京都中央区銀座
Ginza Shinohara＠Ginza, Chuo-ku, Tokyo, Japan

銀座しのはら
03-6263-0345
東京都中央区銀座2-8-17 ハビウル銀座2 B1
Ginza Shinohara
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2020年12月30日

セコガニ。むいてみました。香箱蟹のように綺麗にむけなかった。。自家製蟹酢で日本酒とあわせて。セコガニは内子と外子の卵がとってもおいしい☺️ 内子が育って外子になるんですが、同じものとは思えないほと、味も食感も違います?

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セコガニ。
むいてみました。
香箱蟹のように綺麗にむけなかった。。

自家製蟹酢で日本酒とあわせて。

セコガニは内子と外子の卵がとってもおいしい☺️

内子が育って外子になるんですが、同じものとは思えないほと、味も食感も違います?

セコガニ。
むいてみました。
香箱蟹のように綺麗にむけなかった。。

自家製蟹酢で日本酒とあわせて。

セコガニは内子と外子の卵がとってもおいしい☺️

内子が育って外子になるんですが、同じものとは思えないほと、味も食感も違います?

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2020年12月30日

ずわい蟹のメス。セコガニ。よくお店で売られている松葉がにや越前がに等のズワイガニは全てオスのズワイガニ。セコガニは１年で２ヶ月だけ食べられる旬のもの。今回は活きのセコガニをお取り寄せ。

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ずわい蟹のメス。セコガニ。

よくお店で売られている松葉がにや越前がに等のズワイガニは全てオスのズワイガニ。

セコガニは１年で２ヶ月だけ食べられる旬のもの。

今回は活きのセコガニをお取り寄せ。

ずわい蟹のメス。セコガニ。

よくお店で売られている松葉がにや越前がに等のズワイガニは全てオスのズワイガニ。

セコガニは１年で２ヶ月だけ食べられる旬のもの。

今回は活きのセコガニをお取り寄せ。

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魅せます - 日本の食 - / Showcasing - Japanese Food -

2020年12月22日

中華料理 Chinese cuisine 上海小吃＠東京都新宿区歌舞伎町 Shanghai Xiaochi@Kabukicho, Shinjuku-ku, Tokyo, Japan 上海小吃 03-3232-5909 東京都新宿区歌舞伎町1-3-10 Shanghai Xiaochi +81 3-3232-5909 1-3-10 Kabukicho, Shinjuku-ku, Tokyo, Japan

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中華料理
Chinese cuisine

上海小吃＠東京都新宿区歌舞伎町
Shanghai Xiaochi@Kabukicho, Shinjuku-ku, Tokyo, Japan

上海小吃
03-3232-5909
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1-3-10 Kabukicho, Shinjuku-ku, Tokyo, Japan

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上海小吃＠東京都新宿区歌舞伎町
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魅せます - 日本の食 - / Showcasing - Japanese Food -

2020年12月1日

日本料理 Japanese Cuisine 山﨑@東京都港区西麻布 Yamazaki＠Nishiazabu, Minato-ku, Tokyo, Japan 山﨑 03-6812-9848 東京都港区西麻布1-15-3 西麻布UOUビル 1F Yamazaki +81 3-6812-9848 Nishiazabu UOU Bldg. 1F, 1-15-3 Nishiazabu, Minato-ku, Tokyo, Japan

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日本料理
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山﨑@東京都港区西麻布
Yamazaki＠Nishiazabu, Minato-ku, Tokyo, Japan

山﨑
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Nishiazabu UOU Bldg. 1F, 1-15-3 Nishiazabu, Minato-ku, Tokyo, Japan

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2020年11月26日

東京都「四谷三丁目駅」を降りてすぐ、言わずと知れたグルメの街"荒木町"に佇む甲殻類専門店！この日は特大蟹の炊き込みご飯?? 荒めにほぐされた蟹の身がジューシィ。米と一緒にかき込んでひと噛みすると、米粒に染み込んだ蟹の旨味も合わさって最高に美味である！気づくと２杯もおかわりしていた。旬の蟹を腹一杯いただく。日本の冬の楽しみの一つです。

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東京都「四谷三丁目駅」を降りてすぐ、言わずと知れたグルメの街"荒木町"に佇む甲殻類専門店！

この日は特大蟹の炊き込みご飯??

荒めにほぐされた蟹の身がジューシィ。
米と一緒にかき込んでひと噛みすると、米粒に染み込んだ蟹の旨味も合わさって最高に美味である！

気づくと２杯もおかわりしていた。

旬の蟹を腹一杯いただく。
日本の冬の楽しみの一つです。

東京都「四谷三丁目駅」を降りてすぐ、言わずと知れたグルメの街"荒木町"に佇む甲殻類専門店！

この日は特大蟹の炊き込みご飯??

荒めにほぐされた蟹の身がジューシィ。
米と一緒にかき込んでひと噛みすると、米粒に染み込んだ蟹の旨味も合わさって最高に美味である！

気づくと２杯もおかわりしていた。

旬の蟹を腹一杯いただく。
日本の冬の楽しみの一つです。

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2020年10月17日

兵庫県豊岡市の城崎温泉街にある食事処「海中苑」にて、名物のカニ料理を堪能。特にカニ刺しはとろける食感にまったりとした甘味があって絶品でした。

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兵庫県豊岡市の城崎温泉街にある食事処「海中苑」にて、名物のカニ料理を堪能。
特にカニ刺しはとろける食感にまったりとした甘味があって絶品でした。

兵庫県豊岡市の城崎温泉街にある食事処「海中苑」にて、名物のカニ料理を堪能。
特にカニ刺しはとろける食感にまったりとした甘味があって絶品でした。

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2020年9月19日

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