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![[相片1]塩引鮭は新潟県村上市を代表する鮭料理です。材料は選りすぐった鮭と天然の粗塩だけで北西の冷たい風の中に3週間さらされてゆっくり乾きながら、発酵、熟成し、旨みを凝縮していきます。千尾もの塩引鮭が吊るされて](https://um1-img.cooljapan-videos.com/files/member_posts/image/d16b636467906cc5d7d7b5b94d003207597386ba.jpg)
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新潟県村上市といえば、かつて村上城や武家屋敷が栄え、今も景色の良い風流な城下町が残るスポットです。
新潟県村上市でしか味わえないグルメ紹介動画をご覧になり新潟県村上市の魅力を堪能してください。
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