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2024년3월5일
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2023년10월10일
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Hachioji Festival 2023 – A Guide to the Summer Festival on August 4, 5, and 6 in Western Tokyo!

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CJVPWATEST・FBジャス
2023년10월5일
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2023년10월5일
테수토
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2023년4월6일
스마트폰에서
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はちなび-八王子の情報ポータルサイト
2022년10월19일(편집됨)
八王子ラーメンは東京都八王子市の自慢の人気のご当地ラーメンです。
醤油ベースのあっさりの優しい味のラーメンで、刻み玉ねぎを具として使用しておりスープの表面に脂が浮いています。
シンプルな作りとなっていますが、多くのメディアにも取り上げられており、地元八王子の方々にはもちろんの事、遠方のファンも多い、東京のご当地ラーメンとなっています!

八王子ラーメンの歴史は古く、今から60年以上前の昭和34年(1959年)に北野駅前で惣菜屋を営んでいたあるお店が区画整理による移転で子安町に引っ越すことになった際に駅から離れてしまうため惣菜屋は難しいと考え「ラーメン店」を始めることにしました。

当時はラーメン店といえば出前をする中華料理店が主流だったため、ラーメン専門で、しかも店内売りのみで生計を立てようとしたその店は、何か特徴を出そうと試行錯誤をしていました。

そんなとき、偶然、北海道旅行で「きざみ玉ねぎ」が入ったラーメン屋に出会いました。
しかし、北海道で食べたそのラーメンは食感は良かったものの、玉ねぎの辛味が抜け切らず、何とか玉ねぎの食感を損なわずに辛味を抜いたスープが作れないかと、工夫を重ねた結果、考えついたのが油です。
油は玉ねぎの辛味を抑え、甘味を引き立ててくれ、今の八王子ラーメンの原型が生まれました。
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Shigemi/しげみ
2023년4월6일
치치부 위스키 페스티벌에서는 많은 사람들이 아케시 위스키를 즐겼습니다. 큰 성공을 거둔 위스키 서비스는 약 15 분 후에 끝납니다. 올해는 아케시 증류소의 여덟 번째 시즌입니다. 이번에는 모두로부터받은 따뜻한 말로 이번 달 말에 시작될 준비에 온 마음과 영혼을 다해 일할 것입니다. 이렇게 멋진 장소를 만들고 전시 기회를 주신 치치부 위스키 실행위원회에 감사드립니다! 다음 페스티벌에서 만나요!!
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