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2024年12月26日

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2024年12月27日
【制作味噌】 前几天，我亲眼目睹了味噌的制作过程。 有人自己做味噌吃，这是当地大人和托儿所孩子们的小型聚会。 在西兴部村的托儿所，蔬菜在田里种植。 有厕所是我们今年种植的作物之一。 “味噌是用大豆做的，不是吗？” “还有什么是用大豆做的？” 边读边看绘本 结合我们自己的经验，我们想到了大豆和味噌。 如何开始 将事先煮熟的大豆压碎。 将大豆放入绞肉机中 当你转动手柄时，豆子会变成糊状。 也有人压住了绞肉机的根基 转动方向盘也是一项非常耗力的任务。 小制造商用很大的力气和力气压碎豆子。 将盐和胶水混合，拌入大豆 把你做的味噌达玛扔进桶里。 闪闪发光的豆子 在大约一个半小时的过程中，它变得更加顺利。 从做味噌到吃味噌 这将需要六个多月的时间。 在大豆柔和醇厚的香气中 你想保留到明年吗？ 或者我是这么想的。 其中一位学生给我们带来了去年准备的味噌，所以我们都喝了味噌汤。 对我来说，买味噌是理所当然的。 这让我意识到我可以选择自己“创造”。 对于今年准备的味噌 让他们睡个好觉，直到明年。 #西兴部村 #北海道 #味噌制作 #味噌 #手鹤 #托儿所 #大豆 #田间 #树木教育 #味噌汤
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