公认撰稿人

児玉 勇（Yu Kodama）

フグのぬか漬け紹介動画 こちらの動画は「Nippon.com: Japan in Video」が公開した「Pufferfish “Nukazuke”: Delicacy from a Deadly Fish | Nippon.com: Japan in Video」です。 フグには致死量が高い「テトロドトキシン」という毒物が卵巣や肝臓に多く含まれています。 しかし、石川県白山市や金沢市の金石地区、大野地区ではその危険なフグの卵巣を2年以上発酵させて食べる「フグのぬか漬け」という珍味があります。 食品衛生法で食用が禁じられているフグの卵巣を食品にしているのは全国でも石川県のこの地域のみです。 材料に使われるのは卵巣が特に大きく食べ応えがあるゴマフグです。 こちらは動画の0:09からご覧になることができます。 ゴマフグの卵巣にはテトロドトキシンが含まれているのですが、どうやってこの毒を消していくのでしょう？ どうやら、フグのぬか漬けの「製法」にその秘密があるようです。 では動画とともにこちらの記事もお楽しみください。 珍味・フグのぬか漬けの作り方 画像引用 :YouTube screenshot フグのぬか漬けはゴマフグから取り出した生の卵巣を1000リットルの容器に敷き詰め、濃度30%の塩水に1年から1年半漬け込みます。 塩に含まれているナトリウムには脱水作用があり、卵巣内部の水分がほぼ出尽くし固くなります。 その後水洗いされた卵巣は米麹、唐辛子の入ったぬか床に漬けられます。 この時卵巣が空気に触れないように木の蓋をし、さらに重石を載せます。 そして酸化を防ぐためにイワシから作った「いしる」と呼ばれる魚醤出汁の一種を樽の淵に注ぎ込みます。 こうして半年から1年ほどかけてぬか漬けにされた卵巣は組織採取を行い、マウスによるテトロドトキシンの含有量テストの結果、人体に影響がないと判断されると商品として出荷されていきます。 動画では0:14より調理人がゴマフグを捌き、卵巣を取り出す様子をご覧になることができます。 巨大な容器に綺麗に並べて敷き詰めていく作業工程は動画の0:26よりご覧になれます。 ぬか床から取り出し、完成したフグのぬか漬けは動画1:11より紹介されます。 日本の伝統のぬか漬け 写真：ぬか漬け ぬか漬けは日本の伝統的な発酵技術ですが、これでテトロドトキシンのような猛烈な毒素が無毒化されるという科学的な根拠は立証されていません。 しかしながら発酵の時に誕生する微生物や乳酸菌の働きでテトロドトキシンが分解されていくのではないかと考えられています。 まだ医学も科学も未発達だった時代から、猛毒を持つゴマフグの生の卵巣を2年以上もの時間をかけて丁寧に発酵させることで無害な高級食材に変化させてしまうのですから、日本文化の歴史の奥深さに驚きを禁じえません。 フグのぬか漬け紹介まとめ 画像引用 :YouTube screenshot フグの調理には調理資格免許が必要なのでフグのぬか漬けは素人には作ることができません。 フグのぬか漬けの製造元は石川県にしかないのでぬか漬けは石川県の名産品として大人気の逸品です。 そのまま食べても大変美味しいのでごはんのお供やお酒のあてとしても、また調味料としても優秀な食材なので、さまざまなレシピに活用できます。 ぜひ皆様も一度食されてみてはいかがですか。

世界中で大ヒットしたアニメ聖闘士星矢とは？ こちらの動画は「Netflix Japan」が公開した「『聖闘士星矢: Knights of the Zodiac』予告編 - Netflix」です。 聖闘士星矢は1985年12月から週刊少年ジャンプで連載開始された車田正美のSFファンタジー漫画です。 企画の段階からテレビアニメ化が前提となっており、主人公たちが身にまとう戦闘服は星座をモチーフにした聖衣（クロス）と呼ばれ、プラモデル化もされ、大ヒットを飛ばしました。 画像引用 :YouTube screenshot 聖闘士星矢のストーリーの骨子はギリシア神話など世界の神話をベースとなっており、女神アテナの化身・沙織と共に地球を強大な悪から守るペガサス星矢、ドラゴン紫龍、キグナス氷河、フェニックス一輝、アンドロメダ瞬の5人のブロンズ聖闘士とゴールドセイントたちの活躍を描いています。 ブロンズ聖闘士は動画の0:47よりご覧になることができます。 原作漫画は現在でも週刊少年チャンピオンで「聖闘士星矢NEXT DIMENSION 冥王神話」が連載されています。 アニメ版は世界的にも大成功を収め、世界のアニメブームを不動のものにした作品の一つと言えます。 コスモ=小宇宙という言葉も聖闘士星矢から生まれた造語です。 それまでSFアクション作品というのは男性に好まれるものという概念を打ち破り、神話をモチーフにした設定や美少年キャラクターたちは多くの女性にも熱狂的に受け入れられました。 制作は東映アニメーションで、スピンオフ作品や映画も公開され、人気キャラのフィギュア玩具は未だに高い人気があり、常に進化しています。 聖闘士星矢：Knights of the Zodiac（セイントセイヤ ナイツ オブ ザ ゾディアック）の世界観 画像引用 :YouTube screenshot 日本のアニメ版はハーデス冥界編で一応の完結をしていますが、こちらの動画で紹介されているのは初のフル3DCGアニメとなり、ストーリーも完全オリジナルとなります。 したがって原作やこれまでのアニメとは違う世界観になります。 最大の違いはメインキャラクターのひとり、アンドロメダ瞬が女性になったということでしょう。 OP主題歌はアメリカのロックバンド「The Struts」で日本語版の声優もオリジナルアニメとは一新されています。 日本でもヒットした主題歌のカバーは動画の0:45から聴くことができます。 世界で物議を醸し出したアンドロメダ瞬の女性化について 画像引用 :YouTube screenshot Netflixアニメスレート2017のNetflixアニメラインナップ記者発表会では衝撃的な内容が紹介されました。 それがこの聖闘士星矢の新作「聖闘士星矢: Knights of the Zodiac」の発表です。 これはNetflixの世界独占配信で、記者会見の模様はCCXP2018を通じて動画配信され、世界中のアニメファンに動揺を与えました。 しかし、中でも女性人気が高いアンドロメダ瞬を女性に置き換えた設定が物議を醸し出し、SNSを中心にファンの間で議論され炎上したのです。 今回の新作は主要なスタッフが外国人で、制作も海外のスタジオということもあり、脚本家は「多様性」を重視してもともと中性的なキャラクターだった瞬を女性に変更したとのこと。 しかし、ファンの間では「原作やオリジナルアニメに対する冒涜」という感想が多く、海外の反応も評価が分かれています。 Netflixオリジナル作品『聖闘士星矢: Knights of the Zodiac』ティザー予告映像のまとめ 画像引用 :YouTube screenshot アニメ聖闘士星矢にはいくつかのエピソードがあり、現在はアニメやフィギュアだけでなくパチンコやスロットでも海王覚醒編が登場するなど世代を超えて愛されている作品です。 2020年からはNetflixでパート2（シーズン2）まで世界一挙配信されています。 DVD化の予定は未定なので、Netflixにまだ加入していない方は1ヶ月無料で視聴できるこの機会をお見逃しなく。 【公式ホームページ】聖闘士星矢 KNIGHTS OF THE ZODIAC https://www.saintseiya-kotz.com/pc/

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1966年の東京の姿を動画紹介 こちらで紹介する動画は「MichaelRogge」が公開した「Everyday life in bygone days in Tokyo, 1966 昭和東京」です。 動画で紹介されている1966年（昭和41年）というのは日本がようやく戦後の痛手から立ち直り、1964年の東京オリンピックという一大国際スポーツイベントを大成功のうちに終え、世界に向けて復興を高らかに宣言した直後の年です。 今回はその昭和41年当時の東京を写した貴重な動画を紹介します。 ノスタルジックな感じが満載ですが、東京からは焼け野原と化した戦争の痕跡は消え、高度成長期と呼ばれる経済発展の波の中で庶民の家庭にも三種の神器と言われた「冷蔵庫」「テレビ」「洗濯機」の普及がかなり進んでいることや日本人の食事が和食から洋食に移り変わっていったことも映し出されていて興味深いですね。 1966年の東京の生活 街並みを見ると道路の一部には中央分離帯もなく、バイクもノーヘル、と時代がとてもおおらかだったことを物語っています。 買い物もスーパーやコンビニエンスストアはこの当時は一般的ではなく、商店街が庶民の生活の中心でした。 平屋建ての一軒屋と髪を結い上げ和服に割烹着姿のお母さんという姿も昭和の庶民生活を象徴する風景です。 そして、ちょうど昭和40年代ころから急速に核家族化が始まり、動画のように家にはお父さんとお母さん、そして子供が2～3人という家族構成が一般的になりました。 この後昭和40年代後半から核家族化の加速による急激な世帯数増加によって東京郊外の至るところに新興住宅地と呼ばれる団地の建設ラッシュが始まります。 労働力にも変化が現れ、土木関係に従事する肉体労働者や商店などの個人経営から工場勤務やサラリーマンへの労働人口のシフトが始まり、職種の多様化による生活様式の急変というのも昭和40年代の特徴と言えるでしょう。 1966年の出来事 それでは昭和41年にどのような社会現象が起こりどんなものが流行したのかを振り返っていきましょう。 ・敬老の日、体育の日が制定される ・東京武道館にビートルズ来日 ・日本の総人口がはじめて1億人を超える ・クイズブーム到来 ・メートル法完全施行 ・東京国立劇場こけら落とし ・全日空ボーイング727型機が東京湾に墜落。日本初の大規模な航空事故となる ・ミニスカートやロングブーツ、サマーセーターやタートルネックなどニット製品が大流行 ・日産サニー、トヨタカローラが誕生 ・「こまっちゃうな」や「しあわせだなぁ」などが流行語になる ・新三種の神器「カラーテレビ」「自動車」「エアコン」が話題になる 今では当たり前となったメートル法や自動車、エアコンなど現代文化がこの時代に生まれたのです。 ノスタルジックな東京の風景紹介まとめ 最後に動画を見て令和元年と昭和41年の東京を比較して変わらないなと思う風景がラッシュ時の殺人的な電車の混み具合です。 これが一番日本文化の中心地「東京」をイメージする風景かもしれません。

「DRAGON QUEST RIVALS（ドラゴンクエストライバルズ）」とは こちらの動画『第9弾カードパック「再会と誓いの世界(ロトゼタシア)」プロモーションムービー【ドラゴンクエストライバルズ】』で紹介されているドラゴンクエストライバルズは、大人気RPGゲーム「ドラゴンクエスト」のスマートフォン用ゲームアプリです。 2017年からサービスが開始され、累計1,600万ダウンロードに達した、ドラクエシリーズのスピンオフ作品のソシャゲ（ソーシャルゲーム）です。 略称は「DQライバルズ」。 基本プレイ無料ですが、ガチャを回したり、より強力なカードパックを購入するためのゲーム内課金が導入されています。 大人気ロールプレイングゲーム・ドラゴンクエストとは？歴史は？ 画像引用 :YouTube screenshot 動画で紹介されているドラゴンクエストライバルズは1986年に当時のエニックス（現スクウェア・エニックス）がファミリーコンピュータ用ゲームソフトとして開発したロールプレイングゲーム「ドラゴンクエスト」が原典です。 原作は堀井雄二、キャラクターデザインに鳥山明、音楽にすぎやまこういちを迎えたビッグプロジェクトで、全シリーズ累計出荷数は8,000万本を超える大ヒットシリーズです。 その後、新しいゲーム機やデバイスが発売されると、それに対応したソフトやアプリが次々と開発されています。 現在ドラゴンクエストシリーズにはナンバリングタイトル（ドラゴンクエスト10やドラゴンクエスト11など）とドラゴンクエストウォークやドラゴンクエストライバルズなどの番外編があります。 ドラゴンクエストシリーズを一挙紹介 画像引用 :YouTube screenshot それでは過去の代表的なドラクエ（ドラゴンクエスト）作品を年表と対応デバイスで一覧にしてみましょう。 ・「ドラゴンクエストロト三部作（ドラクエ1~3）」「ドラゴンクエスト天空三部作（ドラクエ４~6）」 遊べるゲーム機：ファミコン、スーパーファミコン、プレイステーション、ニンテンドーDSなど ・「ドラクエ7～11」 遊べるゲーム機：プレイステーションシリーズ、ニンテンドー3DS、Wiiなど ナンバリングタイトルの最新作は「ドラゴンクエストXI S（ドラクエ11 S）～過ぎ去りし時を求めて」です。 ・「ドラゴンクエストビルダーズ」シリーズ 遊べるゲーム機：プレイステーション、Nintendo Switchなど。 ドラゴンクエストビルダーズ2にはWindows版もあります。 ・「ドラゴンクエストウォーク」「ドラゴンクエストタクト」「ドラゴンクエストモンスターズ」「ドラゴンクエストヒーローズ」「ドラゴンクエストスーパーライト」「ドラゴンクエストライバルズ」など 遊べるゲーム機：スマートフォンアプリ 動画で紹介されているドラゴンクエストライバルズのゲームシステム 画像引用 :YouTube screenshot 動画で紹介されているスマートフォンアプリカードゲームの「ドラゴンクエストライバルズ」の遊び方を紹介します。 プレイヤーはまず8種類ある職業の中からリーダーを選び、30枚のカードからなる「デッキ」を組みます。 オンライン型対戦ゲームなので、知人や家族間、またはオンラインで全国の対戦相手を選び、カードバトルを繰り広げます。 カードの種類は闘技場に展開するユニットカード、リーダーに攻撃力を与える武器カード、手札から直接出す特技カード、新カードパックリリース後に追加される拡張カードなどがあり、戦略的にデッキを組んで有利にバトルを進め、相手のライフポイントを0にしたら勝利するというルールです。 動画では0:48より、ドラゴンクエストライバルズに登場する魅力的なキャラクターが次々と紹介されています。 ドラゴンクエスト紹介動画のまとめ 画像引用 :YouTube screenshot 2019年には映画ドラゴンクエスト・ユアストーリーが公開され、今なお、高い人気を誇るのがロールプレイングゲーム・ドラクエシリーズですが、今最も熱い注目を集めているのが動画で紹介されている対戦型ソシャゲのドラゴンクエストライバルズと言えるでしょう。 新弾やヒーローカード、新パックが出るたびに公式以外の攻略サイトが立ち上がるなど衰えを知りません。 動画の0:22から登場する青髪の少年、盗賊カミュが新たに加わり更に魅力倍増！ 人気キャラの魔法使いベロニカ、勇者イレブンで最強デッキを組み、ドラゴンクエストライバルズの大会に出場してランキングを上げ、あなたも神プレイヤーになってみませんか？ 【公式ホームページ】第９弾カードパック「再会と誓いの世界(ロトゼタシア)」 https://www.dragonquest.jp/rivals/cardpack/9/

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